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疫情过后会有一波报复性消费是真的吗

2020-3-20 10:00| 编辑: 想游上岸的鱼| 查看: 39| 评论: 0

摘要:   配资排排网3月20日讯,疫情下,外卖成了许多餐饮企业的自救方式,但是即使是外卖,也比平时少了许多。记者走访的一家西贝莜面村门店工作人员称:“外卖业务量和之前相差很大,堂食开了几天食客也不多,每天就几 ...
  配资排排网3月20日讯,疫情下,外卖成了许多餐饮企业的自救方式,但是即使是外卖,也比平时少了许多。记者走访的一家西贝莜面村门店工作人员称:“外卖业务量和之前相差很大,堂食开了几天食客也不多,每天就几十人左右。”西贝莜面村创始人贾国龙在今年2月份时曾表示,疫情下西贝400家线下门店基本停业,只保留100多家门店的外卖业务,预计春节前后一个月时间,将损失营收7亿~8亿元。多家餐饮店店员告诉记者,他们只在周六日进行堂食打折,非堂食还是原价,目的是为了吸引堂食的人气,平时工作日还是以线上外卖为主。然而,外卖对他们来说,杯水车薪。“平时我们每天至少要有1.5万元的营业额,才可能达到收支平衡,可是这两个月,每天的外卖才几千块,连发工资都很勉强。”一家川菜馆店员告诉记者。
  


  配资业界曾预计疫情过后会有一波报复性消费,可如今看来并不乐观。“报复性增长,原本认为会有的,从现在来看,很大程度上应该不会有了。而且真正恢复到之前的水平,大概率要到几年之后了。”木屋烧烤创始人隋政军接受证券时报记者采访时表示,“这一次拖的时间比较长,而且加之国外疫情加重,原本预计的报复性释放将变成缓慢释放、一波一波来。”对于另一家庞然大物海底捞来说,也有差不多的遭遇。作为一家火锅店,堂食一直是其最关键的收入来源,如今虽然已经逐渐恢复堂食,但停了整整46天对海底捞来说也是元气大伤。据中信建投此前发布的研报,其判断疫情估计为海底捞2020年的营收带来损失约50.4亿元,归母净利润损失约为5.8亿元。
  
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